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【稀有的Maturana Tinta品種】

2017年,我去了兩趟西班牙。五月...

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【稀有的Maturana Tinta品種】

2017年,我去了兩趟西班牙。五月份,在Valladolid擔任世界葡萄酒大賽評審;年底在利奧哈葡萄酒公會 Rioja Wine España 參加培訓,成為國際認證講師。

培訓期間,公會邀集了當地的專家,來當我們的講師,從研究員到釀酒師與莊主都有。

在品種專題的那堂課裡,我品嘗到 Bodegas Martínez Alesanco 這款Maturana Tinta品種酒,這是個色深多澀的品種,當地種植面積不到1%。

這款酒把Maturana Tinta品種的單寧表現得相當細膩。而且,我偶然看到這恰是年初大賽裡得到雙金獎的酒款,忽覺「這不是緣分,什麼才是緣分?」

擔任客座講師的莊主,說手邊剛好有一瓶,於是我便買了下來。

事隔3年,今晚開瓶品嘗。哇!這一款得到雙金獎的酒款,依舊精彩!


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葡萄酒/啤酒/烈酒 酒類文化教育工作 酒類參賽技術指導 酒類生產品質顧問 熱門核心課程:波爾多葡萄酒;布根地葡萄酒;香檳;德國啤酒;比利時啤酒;干邑白蘭地;蘇格蘭威士忌;中式白酒;品飲學/品評技術;世界酒類;品酒大師班/幼幼班;品酒筆記寫法
法國國家認證品酒師、國際認證講師,身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審
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